Workshop de cozinha napolitana pela professora de língua, cultura e culinária italiana Stefania de Sena de Napoli Gourmet do Porto, no âmbito da VIII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.
Quinta-feira, 16 de novembro, 17h30-20h30
Lisbon Cooking Academy
R. Ilha Terceira 51 A, Lisboa
15 € tarifa standard, 10 € para alunos cursos IIC
Reservas e info modalidade de pagamento ao e-mail iiclisbona.reservas@esteri.it
Uma viagem na tradição gastronómica partenopeia por Stefania de Sena, que irá partilhar com o público português os segredos de uma cozinha baseada na sustentabilidade, para a qual a genuinidade da matéria-prima é indispensável e a cozinha é uma linguagem de partilha e amor.
Durante o workshop, os participantes terão a oportunidade de se aventurar na preparação de receitas apetitosas e de provar o que cozinharam:
Impepata di cozze
Gnocchi alla sorrentina
Torta caprese