Exposição fotográfica “Equilibrio Mobile – La persistenza del cibo nella food photography” com a presença do fotografo Stefano Delìa, no âmbito da Quarta Semana da Cozinha Italiana no Mundo ‘The Extraordinary Italian Taste’.
Stefano Delìa representa na exposição uma visão própria de pratos realizados por diferentes chefs estrelados e não só. A dimensão da Food Photography, alcança a dimensão onírica e vagamente surreal, criando suspensões ora físicas, ora temporais, inserindo ou subtraindo elementos nas várias cenas. O fotógrafo encena teatralmente as imagens que evocam os sabores dos pratos para quem está a olhar.
Stefano Delìa nasceu em Roma em 1984. Aos 20 anos começou a trabalhar em vários estúdios fotográficos, em campos diferentes, da arquitetura ao retrato. Nos últimos anos, tem-se aproximado do mundo da culinária, fotografando pratos e Chefs estrelados como Heinz Beck e Antonello Colonna, passando por Massimo Viglietti e Massimo Riccioli.
Retrata barmen e barwoman como Patrizio Boschetto, Cristiana Brunetti e Massimo D’Addezio, fotografando as suas criações.
A cozinha torna-se a sua paixão, assim como a arte da mistura, e encontra na food photography um teatro onde põe em cena as interpretações dos pratos que fotografa.
Cada foto de um prato ou de um cocktail é uma tentativa de retratar a visão da pessoa que o concebeu.
Patente até 19 de Dezembro de 2019
de 3ª a 6ª: 10h00 – 12h30;
de 3ª a 5ª: 16h00 – 18h00
Encerrada: 2ª, Sáb., Dom. e feriados