Uma viagem fascinante pela língua da gastronomia, que encontra nas palavras italianas difundidas por todo o mundo, como pasta, pizza, café, e muitos outros dialetismos, o verdadeiro símbolo da extraordinária cultura gastronómica nacional.
A exposição, concebida em colaboração com o Ministério dos Negócios Estrangeiros e da Cooperação Internacional, é composta por 8 painéis que ilustram a riqueza da cozinha italiana, apresentada num mosaico de tradições e diversidades que definem a sua singularidade, a começar pela língua e pelas palavras da gastronomia que, sem necessidade de tradução, são conhecidas e apreciadas em todo o mundo como sinónimo de italianidade.
Um percurso que nos mostra como simples ingredientes conseguiram tornar-se símbolos culturais a nível global, capazes de unir pessoas e povos diferentes, transformando algo que nasceu como estritamente local numa experiência universalmente partilhada.
A exposição “Italianismos no Mundo” é um projeto de Casa Artusi, apresentada pelo Instituto Italiano de Cultura de Lisboa, em colaboração com a Câmara de Comércio Luso-Italiana, no âmbito da 3ª edição do Festival da Pizza de Vila Nova de Cerveira.