Apresentação “Primi Tiberino, i Primi arrivati tra le stelle” por Raffaele Tiberino, no âmbito da Terceira Semana da Gastronomia Italiana no Mundo ‘The Extraordinary Italian Taste’ #ItalianTaste
A história da família Tiberino começa em 1888, quando Raffaele abre uma pequena loja de comida na Via Vallisa, no centro histórico da cidade de Bari. Ao longo de mais de 100 anos e de quatro gerações, atualmente a Empresa Tiberino fornece os maiores mercados internacionais como os de França, EUA, Canada, Japão, Coreia do Sul, Taiwan e de muitos outros países.
Em 2007 a Tiberino chegou até às estrelas! Desde então a empresa, líder na área da preparação de alimentos desidratados, é responsável pela elaboração e o fornecimento das ementas dos astronautas italianos Luca Parmitano, Paolo Nespoli e Samantha Cristoforetti, no âmbito da missão na ISS (International Space Station) para que eles possam contar com uma boa comida italiana também quando estiverem em órbita.
A seguir haverá uma degustação de produtos da região Apúlia como a Fregola ai porcini e as Orecchiette baresi con le cime di rapa, preparada por Raffaele Tiberino e Luciana Pagliara, com a colaboração do Chef Luca Salvadori do Restaurante Il Covo de Lisboa.
O Spazio Cucina Salitre foi realizado graças ao apoio da SMEG
Entrada livre. Reserva obrigatória através do e-mail: iiclisbona.reservas@esteri.it