“Viva gli gnocchi”, laboratorio di cucina per i bambini dei corsi dell’Istituto Italiano di Cultura con il Prof. Enrico Ranaldi, nell’ambito della Quarta Settimana della Cucina Italiana nel Mondo ‘The Extraordinary Italian Taste’.
Enrico Ranaldi, nato a Sora nel 1974, intraprende studi linguistici.
Dopo il conseguimento della maturità linguistica, si iscrive all’Università degli Studi di Perugia, ove consegue la Laurea in Lingue e letterature straniere. Appassionato di arte nel periodo universitario collabora con diversi Laboratori di Artigianato umbro. Oggi è insegnante di scuola primaria, attualmente svolge la professione docente in una scuola primaria del litorale romano. Si occupa di organizzare per i suoi alunni una didattica laboratoriale con grande divertimento e soddisfazione. La creatività è al centro dei suoi studi, sempre attento all’aggiornamento della didattica.